Топ стран производителей и экспортеров соли и сахара в мире

Топ стран производителей и экспортеров соли и сахара в мире

И в ХХ, и в XXI веках соль и сахар продолжают оставаться ценными товарами и продуктами первой необходимости. В зависимости от мировой обстановки они не раз становились своего рода валютой. Ситуация повторяется и в 2022 на фоне нестабильной геополитической ситуации, остаточных последствий эпохи коронавируса. Команда https://lindeal.com решила выяснить, какие государства и компании в настоящий момент являются лидерами по производству и экспорту как соли, так и сахара-песка. Вместе с вами мы проведем анализ мирового рынка данной продукции, определим, где находятся самые масштабные производства и раскроем иную важную информацию.

Мировое производство сахара-песка: самое важное

Мировое производство сахара-песка: самое важное

Начнем с краткой сводки по глобальным производственным процессам:

  • 80 % производимого сахара на планете — из сахарного тростника, что произрастает в тропиках и субтропиках.
  • Остальные 20 % производят из сахарной свеклы и иных плодов, присутствующих в северном полушарии.
  • Индия, Евросоюз, Таиланд, Пакистан, Россия, Бразилия, Китай, Соединенные Штаты и еще 120 государств мира производят сахар.
  • При этом выделяется пятерка лидеров-производителей: Бразилия, Индия, ЕС, КНР и Таиланд.
  • Только одна Бразилия производит порядка 30 млн сахара каждый год.

В 2020 общемировой урожай сахара составил 166 180 000 т, а в 2021 показатель поднялся до 182 000 000 т. В 2022 сахарный урожай, как утверждают эксперты, останется на том же уровне — в пределах 180-185 млн тонн.

Топ-5 стран — самых крупных производителей и экспортеров сахара

Среди 120 государств-поставщиков главной сладости в 2022 выделяется пятерка несомненных лидеров — Бразилия, Индия, Евросоюз, Китай и Таиланд.

Бразилия

Самый крупный производитель и экспортер сахара - Бразилия

Государство занимает почетное первое место (с 36 млн тонн производимого сахара) уже несколько лет кряду. Как свидетельствуют эксперты Министерства сельского хозяйства США, Бразилия вовсе не планирует останавливаться на достигнутом — уже в ближайшем будущем она увеличит поставки сахара на 40 %. Если сравнивать с девяностыми, то объемы перерабатываемого тростника здесь увеличилось почти втрое. Это обуславливается возрастающим спросом как на сахар-песок, так и на возобновляемый вид энергии.

Чем объясняется столь высокий ожидаемый рост производства? Бразильские производители готовятся кардинально поменять форматы утилизации сладкого тростника: если ранее из него старались получать этанол, то в грядущем планируют добывать больше сахара. Помимо этого, Бразилия занимает статус поставщика «номер один» этанола для США.

Индия

Напомним, что несколько лет подряд топ возглавляла Индия, однако государство опустилось на второе место в 2019-2020 с поставками 28,9 млн тонн сахара (17 % от всего производимого в мире). Сегодня объемы ежегодного производства продукта составляют 34,7 млн т.

Евросоюз

Самый крупный производитель и экспортер сахара - Евросоюз

Несмотря на то, что ЕС правильнее считать именно экономическим и политическим союзом европейских государств, в сводках статистики Евросоюз представляется единым целым — и занимает заслуженное третье место по производству сладости. Так в 2019-2020 было произведено 17,25 млн, а в 2021-2022 — 16,59 млн тонн сахара. Европейский Союз находится в лидерах и другого топа — это крупнейший на планете производитель продукта из сахарной свеклы. Всего же из нее изготавливается 20 % всего сахара мира.

Китай

КНР заняла четвертое место, поставив в 2019-2020 на мировые рынки 10,2 млн тонн сахара. В 2021-2022 этот показатель несколько возрос — до 10,3 т. При таких приличных объемах собственного производства страна продолжает оставаться одним из крупнейших мировых импортеров сахара.

Важно отметить и такой момент, что себестоимость сахарного производства в Китае будет объективно выше, чем у его соседей по рейтингу. В КНР разрешено производить импорт 1,95 млн тонн сахара ежегодно по тарифу 15 % (в соответствии с заключенным со Всемирной торговой организацией договором).

Таиланд

Самый крупный производитель и экспортер сахара - Таиланд

Прежде всего отмечается, что сладкий тростник — это одна из важнейших таиландских сельскохозяйственных культур вообще. Если в 2019-2020 страна выпустила 8,25 млн тонн сахара, то в 2021-2022 объемы производства возросли до 10 млн тонн. Помимо почетного звания пятого в мире крупнейшего сахарного производителя, государство будет еще и крупнейшим экспортером продукта — большая часть сладости идет именно на экспорт.

Лидеры по производству сахарного тростника

Кто лидер в производстве сахарного тростника

Среди главной информации:

  • На планете ежегодно производится 1 889 268 880 т сахарного тростника.
  • Крупнейший производитель сахарного тростника в мире — Бразилия (объем производства 768 678 382 т/год);
  • Индия и Бразилия вместе производят 59 % тростникового сахара.

Топ стран-лидеров, выращивающих и экспортирующих сахарный тростник:

  1. Бразилия (768 678 382 т).
  2. Индия (348 448 000 т).
  3. Китай (123 059 739 т).
  4. Таиланд (87 468 496 т).
  5. Пакистан (65 450 704 т).
  6. Мексика (56 446 831 т).
  7. Колумбия (36 951 213 т).
  8. Австралия (34 403 004 т).
  9. Гватемала (33 533 403 т).
  10. США (29 926 210 т).

Как мы уже отмечали, далеко не все крупнейшие производители сахара добывают его из сахарного тростника — в северных регионах сладкие кристаллики производят из сахарной свеклы.

Топ-10 крупнейших компаний-производителей сахара

Топ-10 крупнейших компаний-производителей сахара

Интересно, что рейтинг лидирующих производств, поставляющих сладость, не совпадает по географической принадлежности с топом государств-изготовителей:

  1. Südzucker AG (Германия): 4,4 млн тонн.
  2. Cosan SA Industria & Comercio (Бразилия): 4,1 млн тонн.
  3. British Sugar Plc (Великобритания): 3,9 млн тонн.
  4. Tereos Internacional SA (Франция): 3,6 млн тонн.
  5. Mitr Phol Sugar Corp (Таиланд): 2,7 млн тонн.
  6. Nordzucker Gmbh & Co KG (Германия): 2,5 млн тонн.
  7. Louis Dreyfus (Нидерланды): 1,8 млн тонн.
  8. Wilmar International Ltd. (Сингапур): 1,5 млн тонн.
  9. Thai Roong Ruang Sugar Group (Таиланд), 1,5 млн тонн.
  10. Turkiye Seker Fabrikalari (Турция): 1,34 млн.

Так мы видим в рейтинге две компании из Германии — страны, вообще не входящей в топ-5 государств-производителей.

Мировой экспорт сахара: топ стран

Топ стран мирового экспорта сахара

По отчетам за 2020 видно, что глобальный экспорт сладости быстро вырос до отметки в 35 млн тонн, что на 23 % больше, чем в 2019. В географическом разрезе это можно представить следующим образом:

  1. Бразилия (27 млн тонн).
  2. Таиланд (3 млн тонн).
  3. Индия (1,7 млн тонн).
  4. Гватемала 824 тыс. тонн).
  5. ЮАР (671 тыс. тонн).
  6. Сальвадор (532 тыс. тонн).

Таким образом, на долю Бразилии приходится 75 % экспорта, на Таиланд и Индию — 13 %, а на Гватемалу, ЮАР и Сальвадор — 5,7 % в совокупности.

По стоимостному выражению экспорта эксперты приводят другой рейтинг:

  1. Бразилия ($7,4 млрд — 71 %).
  2. Таиланд ($885 млн — 8,5 %).
  3. Индия (5,4 %).

Рейтинг по росту объемов экспорта выглядит следующим образом (2020):

  1. Бразилия (+66,9 %).
  2. Индия (+21,3 %).
  3. Сальвадор (+3,5 %).

В это же время отрицательные темпы экспортного роста показали: ЮАР (-31 %), Таиланд (-20,9 %) и Гватемала (-19,6 %).

Крупнейшие сахарные импортеры на планете

Крупнейшие страны сахарные импортеры на планете

Среди главных покупателей сахара можно выделить такие государства:

  1. Индонезия (5,3 млн тонн).
  2. Китай (4,7 млн тонн).
  3. США (2,3 млн тонн).
  4. Япония (1,04 тонн).
  5. Великобритания (0,53 тонны).
  6. ЮАР (0,385 тонн).
  7. Тайвань (0,384 тонны).

На Индонезию и Китай, в общем счете, приходится 42 % от общего импорта. На Соединенные Штаты — 9,9 %, на Малайзию — 8,8 %, на Индию — 8,5 %, на Южную Корею — 7,8 %.

Если посмотреть на импорт в стоимостном выражении, то 49 % ввоза приходилось в 2020 на три государства:

  1. Индонезия (1,8 млрд долларов).
  2. Китай (1,5 млрд долларов).
  3. США (1,3 млрд долларов).

При этом 31 % экспорта между собой поделили Малайзия, Тайвань, Великобритания, Индия, ЮАР, Япония и Южная Корея.

Производство сахара в России

Как производят сахар в России

Эксперты ИКАР (Института конъюктуры аграрного рынка) подсчитали, что производство сахара в РФ на сезон 2021-2022 может возрасти до 5,8 млн тонн ( с учетом переработки мелассы и сиропа) при наличии двух условий:

  1. Фермеры смогут убрать сахарную свеклу со всей площади посевов (1 млн га).
  2. Потери до этапа переработки будут минимальны.

Специалисты уверены, что данного объема достаточно как для обеспечения внутренних потребностей государства, так и для небольших отправок на экспорт. А вот увеличение темпов производства, по мнению ведущего эксперта ИКАР Евгения Иванова, даже губительно: «При условии получения нормального урожая сахарной свеклы для удовлетворения внутренних потребностей и небольшого вывоза достаточно сеять не более 950 тыс. га, сев более 1 млн га может привести к перепроизводству и обвалу внутренних цен».

Ситуация с производством сахара в России сегодня следующая:

  • С 1997 объемы изготовления сахарного продукта выросли в шесть раз.
  • Производителям удалось увеличить продуктивность производства сладкой свеклы: так, за последнее 25-летие выход конечного продукта с 1 га свекольных посевов вырос в пятикратном размере.
  • Последние годы в статистике отмечается уменьшение потребления сахара россиянами — это следствие не только негативной демографии, но и роста увлечения субститутами (кукурузными и пшеничными сиропами, крахмальной патокой).

Что касается географического среза, то площади посевов свеклы по стране расширились на 9 %, а в южных регионах — на все 14 %. Распространение посевов следующее:

  • Центральное Черноземье (60 %).
  • Юг (24,4 % вместо прежних 20 %);
  • Волга-Урал (13 % вместо прежних 23 %).
  • Алтай (2,5 % вместо 1,4 %).

Отмечается, что урожайность сладкой свеклы выросла в России на 7 %. На юге стране — на 42 % (в 2020 отмечался сверхнизкий уровень).

В период 2016-2019 в России наблюдалось перепроизводство сахара, позволившее государству увеличить долю экспорта. Так, в 2019-2020 РФ была шестым по счету экспортером сахаром в мире. Куда отправляется продукт? Традиционным рынком сбыта выступают бывшие советские республики, а также соседние государства, куда возможно доставить сладость железнодорожными и автоперевозками, — Северная Корея, Сербия, Монголия, Иран, Афганистан. Параллельно с этим в 2019-2020 страна впервые в своей истории поставила собственный сахар через три порта морскими контейнерами — на рынки 20 государств.

Что касается импорта, федерация в период 2003-2020 целенаправленно вытесняют альтернативный российскому сахар как с внутреннего, так и с сопредельных рынков. Высокий экспорт же прошлых сезонов во многом объяснялся ощутимым демпингом (искусственным занижением цен) на отечественную сладость: так, в феврале 2020 оптовые цены на продукт на заводах были на 37 % ниже, чем на лондонской бирже. В будущем Россия планирует выводить сахар по стоимости 48-49 ₽/кг (в объемах заводского опта) на рынки Азербайджана, Узбекистана, Казахстана и иных приграничных государств. Это выйдет одновременно дешевле и удобнее (в сравнении с переработкой сахара-сырца из Бразилии) для импортеров.

Прогнозы по производству сахара на 2022-2023

Прогнозы по производству сахара на ближайший годы

Covrig Analytics свидетельствует, что в настоящее время сахарный рынок вновь готовится к переизбытку предложения — уже второй год гряду. Так изготовление продукта превысит спрос на него в пределах 0,9 млн тонн. В 2021-2022 профицит равнялся 0,6 млн тонн. В историческом контексте такой переизбыток не считается катастрофичным — к примеру, в 2017-2018 профицит вовсе составил 12 т.

Снижением спроса на сахар мир обязан пандемии коронавируса, растянувшейся на два полных сезона. При этом аналитики уверены, что производство продукта в 2022-2023 будет на 5,15 млн тонн выше, нежели в 2018-2019. По мировой обстановке представлен следующий отчет:

  • Производство сахара в Таиланде достигнет 10,65 млн тонн.
  • Планируется увеличение производства в южной Бразилии — до 34 млн тонн.
  • Объемы изготовления в Индии, напротив, будут меньше — 30,9 млн тонн. Вместе с этим AISTA (Всеиндийская ассоциация торговли сахаром) сообщает, что местные предприятия заключили контракты на вывоз 4,6 млн тонн сладости (2021-2022). Из ее отчета также ясно и следующее: «Индия может экспортировать 6 млн т сахара в текущем году по сравнению с 7,2 млн т в прошлом году, после того как Нью-Дели отменил субсидию на экспорт сахара».
  • В Европе ожидается потенциально меньший урожай: местным фермерам невыгодно содержать большие посевные площади из-за грядущего снижения стоимости сахарной свеклы.

Что касается других стран-производителей, их показатели существенным образом не изменятся.

Мировое производство соли: самое главное

Главные факты о производстве соли в мире

В настоящий момент соль производят порядка 110 государств. Для краткой сводки:

  1. Крупнейшие мировые производители — Китай, США, Индия. В среднем, они поставляют 46 % соли в совокупности.
  2. Глобальными лидерами в солевом экспорте являются шесть стран — Соединенные Штаты, Нидерланды, Мексика, Канада, Чили, Германия.
  3. Мировых лидеров по импорту продукта пять — США, Германия, Китай, Южная Корея, Япония. Они закупают до 50 % от мировых запасов соли.

Важно понимать, что солевой спрос формирует совокупность трех рынков:

  1. Хлор-щелочные химикаты. От карбоната натрия до каустической соли — то, что используется для изготовления стекла, бумаги.
  2. Противообледенительные средства. Используются как для обработки ото льда и снега пешеходных дорожек, автотрасс, так и воздушных судов. На данный рынок оказывают влияние погодные факторы (особенно зимой) — а значит, объемы потребления могут сильно отличаться от года к году.
  3. Пищеперерабатывающая и пищевая промышленность. Согласно статистике, Азия потребляет 42 % соли, Европа — 25 %, Северная Америка — 22 %.

Среди самых крупных соляных месторождений в России и СНГ:

  • Казахстан: озеро Жаксы Кылыш, Мертвое море.
  • Туркмения: залив Кара-Богаз-гол.
  • Украина: Соледар.
  • Россия: Белбажское месторождение (Нижегородская область), Баскунчак (Астраханская область), Соликамск, Соль-Илецк, Березники (Пермский край).
  • Таджикистан: Яван.

Сырьем для соляной промышленности может служить следующее:

  • поваренная соль;
  • глауберова соль;
  • калийная соль.

Соляные предприятия выпускают соль:

  • молотую;
  • твердую;
  • вакуумную;
  • йодированную;
  • зерновую.

Также поставляются рассолы и соль-брикеты (с включением микродобавок) для сельскохозяйственных животных.

Соль добывается четырьмя основными способами:

  • 40 % — выпаривание на Солнце (например, морские и озерные соли);
  • 34 % — из раствора натрия хлористого;
  • 26 % — добыча подземной каменной соли;
  • оставшаяся доля — выпаривание вакуумным способом.

Последний метод считается самым качественным, но и самым дорогим.

Топ-10 государств мира по валовой добыче соли

Список 10 государств по валовой добыче соли

В десятку лидеров сегодня входят:

  1. США: 46 500 000 тонн.
  2. Китай: 37 101 000 тонн.
  3. Индия: 15 000 000 тонн.
  4. Канала 14 125 000 тонн.
  5. Австралия: 11 211 000 тонн.
  6. Мексика: 8 180 000 тонн.
  7. Франция: 7 000 000 тонн.
  8. Бразилия: 6 500 000 тонн.
  9. Чили: 6 000 000 тонн.
  10. Великобритания: 5 800 000 тонн.

В совокупности же в мире добывают 210 000 000 т соли.

Топ государств-производителей соли по темпам производства

Список стран-производителей соли по темпам производства

Самые высокие объемы солевого производства наблюдаются в трех странах, на которые пришлось 46 % мирового изготовления продукта:

  • Китай — 67 млн тонн.
  • США — 42 млн тонн.
  • Индия — 29 млн тонн.

При этом 29 % производства разделили между собой Турция, Германия, Франция, Австралия, Нидерланды, Канада, Египет, Чили, Бразилия и Мексика.

Главными экспортерами, на которых пришлось 65 % вывозимого продукта, оказались:

  1. Индия — 13 млн тонн.
  2. Чили — 8,6 млн тонн.
  3. Канада — 5,2 млн тонн.
  4. Германия — 4,4 млн тонн.
  5. Нидерланды — 4,2 млн тонн.
  6. Египет — 3,9 млн тонн.

Другую немалую долю, 18 % экспорта, разделили между собой:

  1. Мексика — 2,4 млн тонн.
  2. Беларусь — 2 млн тонн.
  3. Китай — 1,6 млн тонн.
  4. Тунис — 1,5 млн тонн.
  5. Испания — 1,4 млн тонн.
  6. Украина — 1 млн тонн.
  7. США — 1 млн тонн.

Если смотреть на экспорт в стоимостном разрезе, то лидерами рынка будут являться (26 % доли):

  1. Нидерланды — $287 млн.
  2. Германия — $268 млн.
  3. Индия — $237 млн.

Также по стоимостному выражению среди других государств-производителей лидирует Канада, Украина, США, Мексика, Чили, Тунис, Беларусь, Египет, КНР, Испания.

Как развивается мировой рынок соли?

Как развивается мировой рынок соли?

Натрий хлористый не просто является продуктом первой необходимости, но и важнейшим элементом, способным обеспечивать жизнедеятельность и человека, и животного. Также соль — это основа для производства важных химикатов: хлора и каустической соли, из которых получают алюминий, стекло, бумагу, мыло. Неудивительно, что соль имеет порядка 14 000 применений.

Важно отметить, что мировые запасы этого продукта почти неисчерпаемы: каждая страна в той или иной вер ведет добычу соли. Однако центры (80 % добычи) находятся в Северной Америке, Западной Европе и Азиатско-Тихоокеанского региона. Отличием от иных сырьевых товаров первой необходимости является факт, что для соли всегда были характерны умеренные, предсказуемые темпы роста производства — это ниша не подвергается резким конъюнктурным изменениям.

Однако еще в девяностым ведущими производителями продукта являлись:

  • США;
  • Китай;
  • Канада;
  • Германия;
  • Индия;
  • Мексика;
  • Австралия;
  • Франция;
  • Великобритания;
  • Бразилия.

Из них крупнейшим изготовителем и по сей день остаются США — государство, которое даже при усиленном производстве не может полностью удовлетворить потребности в соли местной добыче, отчего в больших объемах импортирует продукт. Местные предприятия специализируются на выпуске солевых растворов (45-50 %), в то время как доля каменной соли находится на уровне 30-35 %. Ведущие производители здесь: Akzo Nobel Salt Inc, Morton International, Cargill Inc, Carey Salt.

Что касается Западной Европы, то здесь основная добыча приходится на центральные и южные государства части света — Германию, Великобританию, Францию, Польшу, Нидерланды, Румынию, Италию и Испанию. В ЕС больше, чем в иных регионах мира, производят самую качественную соль, добытую вакуумным способом (24 %). Среди ведущих производителей — Solvay SA, Kali und Salz AG и Mitteldeutsche Kali AG.

Главные современные тенденции на соляном рынке

Главные современные тенденции в добыче соли

В 2020 эксперты сообщили о спаде спроса на мировых рынках соли, что было вызвано сильным уменьшением объема производства продукта в потребительских отраслях. Но это не отнимает надежды, что в будущем спрос на соль будет только возрастать: прежде всего, ею начнут усиленно интересоваться пищевая и химическая сферы. Важно учитывать и тот момент, что использование соли для альтернативных энергоисточников также возрастает.

В коронавирусную эпоху солевое производство уменьшилось сразу во всем мире — исключением стала лишь Китайская Народная республика, где сектор показал рост на 1,7 % (в контексте 2019). По другим ключевым регионам картина выглядела следующей:

  • Евросоюз — минус 16 %.
  • Россия — минус 12 %;
  • Канада — минус 10 %;
  • Соединенные Штаты — минус 7 %;
  • Индия — минус 3 %.

Так как соль, в основном, используют в производстве хлора и натрия хлорида, причиной падения спроса стал застой-2020 в сфере химической промышленности.

Свое влияние оказало и сокращение объемов производства пищевых продуктов в ту же коронавирусную эпоху. Однако специалисты уже в среднесрочной перспективе ожидают увеличение спроса на соль в области общепита: снимаются ковидные ограничения, увеличивается численность населения, повышается качество жизни. Обратимся вновь и к альтернативной электроэнергетике, которую полноценно называют «многообещающим стимулом для роста солевого рынка». В частности, это сопрягается с активными разработками натриево-хлоридных батарей.

Среди потребителей становится популярной так называемая «соль для гурманов» — морская нерафинированная, с интересными вкусовыми добавками. Главное достоинство продукта — он дарит блюдам приятный аромат, не лишая их отчетливого вкуса. Также новинку можно смело назвать «здоровым» продуктом, ведь в ней содержится куда меньше натрия, чем в обычной поваренной соли.

Производство соли в России: что важно знать

Производство соли в России

В РФ соль добывают одним из методов:

  1. Добыча каменной соли по карьерной или шахтной технологии.
  2. Добыча из озерной и морской воды поваренной садочной соли по бассейной методике.
  3. Добыча самосадочных солей из морских заливов и соленых озер.
  4. Получение выварочной соли в процессе ее выварки как из искусственных, так и естественных рассолов.

Главные российские изготовители соли:

  • ООО «Алтайская соледобывающая компания»;
  • АО «Крымский содовый завод»;
  • ОАО «Тыретский солерудник»;
  • ПАО «Соль России».
  • ООО «Руссоль».

В стране есть несколько крупнейших месторождений: в Пермском крае — Березники, Соликамск, Соль-Илецк, в Астраханской области — озеро Баскунчак, в Нижегородской области — Белбажское соляное месторождение.

Заключение 

В завершение статьи команда https://lindeal.com хочет подытожить написанное. По рынку сахара:

  • Лидеры по производству продукта: Бразилия, Индия, Европейский Союз, Китай и Таиланд.
  • Лидеры по экспорту: Бразилия, Таиланд, Индия, Гватемала, ЮАР, Сальвадор.
  • Лидеры по импорту: Индонезия, Китай, США, Япония, Великобритания, ЮАР, Тайвань.
  • 80 % сахара в мире производят из сладкого тростника, 20 % — из свеклы.
  • Ожидается, что в 2022 урожай сахара достигнет отметки в 180-185 млн тонн.

По рынку соли:

  • Лидеры по валовой добыче: США, Китай, Индия, Канада, Австралия.
  • Лидеры по производству продукта: Китай, США, Индия.
  • Лидеры по экспорту: Соединенные Штаты, Нидерланды, Мексика, Канада, Чили, Германия.
  • Лидеры по импорту: США, Германия, Китай, Южная Корея, Япония.

В общем хочется добавить, что и для рынка сахара, как и для рынка соли эксперты прогнозируют рост и в средне-, и в долгосрочной перспективе.

Читайте похожие статьи, которые могут вас заинтересовать: