Крупнейшие производители сахара в мире: площади выращивания, экспорт, импорт, тенденции, прогнозы-2022

В статье от LinDeal вы узнаете о самый крупных производителях и экспортерах сахара на мировой арене, чем обусловлено их первенство, какие компании занимаются добычей.

Топ стран производителей и экспортеров сахара в мире

В статье мы познакомим вас с крупнейшими мировыми производителями сахара — странами и компаниями. Расскажем о крупнейших импортерах и экспортерах, представим тенденции на глобальном сахарном рынке.

Бизнес-журнал https://lindeal.com начинает с краткой сводки по глобальным производственным процессам на мировом рынке сахара:

  • 80 % производимого сахара на планете — из сахарного тростника, что произрастает в тропиках и субтропиках.
  • Остальные 20 % производят из сахарной свеклы и иных плодов, присутствующих в северном полушарии.
  • Индия, Евросоюз, Таиланд, Пакистан, Россия, Бразилия, Китай, Соединенные Штаты и еще 120 государств мира производят сахар.
  • При этом выделяется пятерка лидеров-производителей: Бразилия, Индия, ЕС, КНР и Таиланд.
  • Только одна Бразилия производит порядка 30 млн сахара каждый год.

В 2020 общемировой урожай сахара составил 166 180 000 т, а в 2021 показатель поднялся до 182 000 000 т. В 2022 сахарный урожай, как утверждают эксперты, останется на том же уровне — в пределах 180-185 млн тонн.

Сахар: тростниковый, свекольный, кленовый, пальмовый, сорговый

Разновидности сахара

Сахар — распространенный продукт, придающий пище приятный сладкий вкус из-за содержания в составе до 0,25 % сахарозы. Продовольственный товар был известен человечеству со времен Великой Римской империи, затем распространился по Сицилии, Испании, остальной Европе и другим регионам мира.

По сырью продукт разделяется на:

  • Тростниковый — из сахарного тростника. Стебли растения нарезают, измельчают, а выделенный сок соединяют с водой. Далее масса очищается гидроксидом кальция, подогревается и проходит через испарители. Конечным этапом является выделение сахарных кристаллов из раствора. 
  • Свекольный — из сахарной свеклы. Если тростник после сбора требуется отправить на переработку как можно скорее, то данный корнеплод может храниться без потери качества до нескольких недель. На фабрике плод чистят, нарезают, чтобы получить в диффузных аппаратах сладкий сироп. Затем раствор процеживают от остатков мякоти, нагревают и очищают сперва гидроксидом кальция, а затем СО2. Избыток извести и иные ненужные примеси после обработки устраняют с помощью угольного ангидрида. Заключительный этап — выпаривание сиропа до осаждения сахарных кристаллов. Последние пробеливают клерсом, паром для получения знакомого нам белого сахара.
  • Кленовый — из сахарного клена. Продукт, главным образом, распространен на востоке Канады. В кленовых стволах высверливают отверстия, откуда вытекает сок, имеющий до 3 % сахарного компонента. Растительную сладкую массу выпаривают для получения кленового сиропа, из которого на местных заводах получают сахар.
  • Ягре (пальмовый, кокосовый) — из разного рода пальм. Подсластитель распространен в отдельных регионах мира — Юго-Восточной и Южной Азии, Шри-Ланке, на Молуккских о-вах и на Мальдивах. Где-то сырьем выступают цветочные початки пальм, где-то — сок кокосовой пальмы, где-то — финикового дерева, а где-то — аренги.
  • Сорговый — из сахарного сорго. Производство практиковали в древнем Китае, а затем в Соединенных Штатах в эпоху Гражданской войны. Данное сырье не распространено, так как добыча из него сахарных кристаллов (при всем богатстве Sorghum saccharatum сахарозой) затруднено и экономически не оправдано.

Дополнительно на продовольственном рынке выделяется коричневый сахар — нерафинированный тростниковый.

Мировое производство сахара: самое важное

Мировое производство сахара: самое важное

Сегодня человечество заинтересовано в производстве:

  • классического белого сахарного песка;
  • прессованного или формового кускового сахара;
  • леденцового (кандированного) сахара;
  • сахарной пудры;
  • водного сахарного сиропа.

Среди важной информации о мировом производстве:

  • В 2018 уровень глобального потребления сахара возрос до 172,4 млн тонн/год — среднегодовой рост составил 2,01 %.
  • 88 % сахара извлекают из тростника, 12 % — из свеклы.
  • Крупнейшие сахарные производители — Бразилия, Индия, страны ЕС, Таиланд, КНР.
  • Крупнейшие экспортеры — Бразилия, Таиланд, Индия.
  • Важнейшие импортеры — Китай, США, Индонезия.

Топ потребителей — Бразилия, Австралия, Таиланд, государства Евросоюза.

Рейтинг стран-производителей сахара

Рейтинг стран-производителей сахара

Согласно данным «Википедии», крупнейшими производителями сахара являются страны:

  1. Бразилия.
  2. Индия.
  3. Государства ЕС.
  4. Китай.
  5. Таиланд.
  6. США.
  7. Мексика.
  8. Россия.
  9. Пакистан.
  10. Австралия.

Портал www.atlasbig.com приводит свой топ-10 государств по производству сахара (в млн тонн):

  1. Бразилия — 37,3 млн.
  2. Индия — 26,6 млн.
  3. Китай — 11,5 млн.
  4. Таиланд — 10 млн.
  5. США — 7,6 млн.
  6. Пакистан — 6,1 млн.
  7. Мексика — 6,02 млн.
  8. Россия — 2,5 млн.
  9. Франция — 4,7 млн.
  10. Германия — 4,56 млн.

Помимо десятки лидеров, сахар поставляют и следующие страны (от больших объемов производств к меньшим):

  • Австралия;
  • Гватемала;
  • Колумбия;
  • Филиппины;
  • Украина;
  • Польша;
  • Турция;
  • Аргентина;
  • ЮАР;
  • Египет;
  • Индонезия;
  • Куба;
  • Вьетнам;
  • Великобритания;
  • Иран;
  • Нидерланды;
  • Перу;
  • Бельгия;
  • Сальвадор;
  • Судан;
  • Никарагуа;
  • Япония;
  • Свазиленд;
  • Чехия;
  • Сербия;
  • Испания;
  • Эквадор;
  • Беларусь;
  • Кения;
  • Австрия;
  • Венесуэла;
  • Марокко;
  • Гондурас;
  • Дания;
  • Доминикана;
  • Коста-Рика;
  • Зимбабве;
  • Замбия;
  • Боливия;
  • Италия;
  • Мозамбик;
  • Швеция;
  • Маврикий;
  • Эфиопия;
  • Уганда;
  • Швейцария;
  • Танзания;
  • Малави;
  • Чили;
  • Парагвай;
  • Хорватия;
  • Гайана;
  • Словакия;
  • Румыния;
  • Фиджи;
  • Кот-д’Ивуар;
  • Молдавия;
  • Литва;
  • Камерун;
  • Ямайка;
  • Бангладеш;
  • Непал;
  • Мали;
  • Белиз;
  • Венгрия;
  • Сенегал;
  • Финляндия;
  • Мадагаскар;
  • Канада;
  • Сирия;
  • ДР Конго;
  • Латвия;
  • Греция;
  • Шри-Ланка;
  • Ангола;
  • Тайвань;
  • Туркмения;
  • Чад;
  • Нигерия;
  • Папуа-Новая Гвинея;
  • Буркина Фасо;
  • Малайзия;
  • Киргизия;
  • Бурунди;
  • Гвинея;
  • Габон;
  • Мьянма;
  • Сомали;
  • Нигер;
  • Азербайджан;
  • Барбадос;
  • Сент-Китс и Невис;
  • Руанда;
  • ЦАР;
  • Гаити;
  • Уругвай;
  • Камбоджа;
  • Армения;
  • Лаос;
  • Суринам;
  • Сьерра-Леоне;
  • Бенин;
  • Либерия;
  • Албания;
  • Афганистан;
  • Сент-Винсент и Гренадины;
  • Казахстан;
  • Македония;
  • Ирак;
  • Сент-Люсия;
  • Тунис;
  • Джибути;
  • Гренада.

Производство сахара имеет тенденцию на расширение: в 1850-е годы уровень потребления составлял 2 кг на человека, в 1920-х — 17 кг, в 2000-х — уже 37 кг. Однако импортеры уверены, что в настоящее время на «сладком» рынке переизбыток сахарного продукта.

Топ-5 стран — самых крупных производителей и экспортеров сахара

Топ-5 стран — самых крупных производителей и экспортеров сахара

Среди 120 государств-поставщиков главной сладости в 2022 выделяется пятерка несомненных лидеров — Бразилия, Индия, Евросоюз, Китай и Таиланд.

Бразилия

Государство занимает почетное первое место (с 36 млн тонн производимого сахара) уже несколько лет кряду. Как свидетельствуют эксперты Министерства сельского хозяйства США, Бразилия вовсе не планирует останавливаться на достигнутом — уже в ближайшем будущем она увеличит поставки сахара на 40 %. Если сравнивать с девяностыми, то объемы перерабатываемого тростника здесь увеличилось почти втрое. Это обуславливается возрастающим спросом как на сахар-песок, так и на возобновляемый вид энергии.

Чем объясняется столь высокий ожидаемый рост производства? Бразильские производители готовятся кардинально поменять форматы утилизации сладкого тростника: если ранее из него старались получать этанол, то в грядущем планируют добывать больше сахара. Помимо этого, Бразилия занимает статус поставщика «номер один» этанола для США.

Индия

Напомним, что несколько лет подряд топ возглавляла Индия, однако государство опустилось на второе место в 2019-2020 с поставками 28,9 млн тонн сахара (17 % от всего производимого в мире). Сегодня объемы ежегодного производства продукта составляют 34,7 млн т.

Евросоюз

Несмотря на то, что ЕС правильнее считать именно экономическим и политическим союзом европейских государств, в сводках статистики Евросоюз представляется единым целым — и занимает заслуженное третье место по производству сладости. Так в 2019-2020 было произведено 17,25 млн, а в 2021-2022 — 16,59 млн тонн сахара. Европейский Союз находится в лидерах и другого топа — это крупнейший на планете производитель продукта из сахарной свеклы. Всего же из нее изготавливается 20 % всего сахара мира.

Китай

КНР заняла четвертое место, поставив в 2019-2020 на мировые рынки 10,2 млн тонн сахара. В 2021-2022 этот показатель несколько возрос — до 10,3 т. При таких приличных объемах собственного производства страна продолжает оставаться одним из крупнейших мировых импортеров сахара.

Важно отметить и такой момент, что себестоимость сахарного производства в Китае будет объективно выше, чем у его соседей по рейтингу. В КНР разрешено производить импорт 1,95 млн тонн сахара ежегодно по тарифу 15 % (в соответствии с заключенным со Всемирной торговой организацией договором).

Таиланд

Прежде всего отмечается, что сладкий тростник — это одна из важнейших таиландских сельскохозяйственных культур вообще. Если в 2019-2020 страна выпустила 8,25 млн тонн сахара, то в 2021-2022 объемы производства возросли до 10 млн тонн. Помимо почетного звания пятого в мире крупнейшего сахарного производителя, государство будет еще и крупнейшим экспортером продукта — большая часть сладости идет именно на экспорт.

Лидеры по производству сахарного тростника

Лидеры по производству сахарного тростника

Среди главной информации:

  • На планете ежегодно производится 1 889 268 880 т сахарного тростника.
  • Крупнейший производитель сахарного тростника в мире — Бразилия (объем производства 768 678 382 т/год);
  • Индия и Бразилия вместе производят 59 % тростникового сахара.

Топ стран-лидеров, выращивающих и экспортирующих сахарный тростник:

  • Бразилия (768 678 382 т).
  • Индия (348 448 000 т).
  • Китай (123 059 739 т).
  • Таиланд (87 468 496 т).
  • Пакистан (65 450 704 т).
  • Мексика (56 446 831 т).
  • Колумбия (36 951 213 т).
  • Австралия (34 403 004 т).
  • Гватемала (33 533 403 т).
  • США (29 926 210 т).

Также тростник на сахар выращивают:

  • Индонезия;
  • Филиппины;
  • Аргентина;
  • Вьетнам;
  • ЮАР;
  • Куба;
  • Египет;
  • Мьянма;
  • Перу;
  • Эквадор;
  • Боливия;
  • Иран;
  • Сальвадор;
  • Никарагуа;
  • Парагвай;
  • Судан;
  • Доминикана;
  • Гондурас;
  • Кения;
  • Коста-Рика;
  • Бангладеш;
  • Уганда;
  • Маврикий;
  • Венесуэла;
  • Непал;
  • Танзания;
  • Мадагаскар;
  • Нигерия;
  • Камерун.

Как мы уже отмечали, далеко не все крупнейшие производители сахара добывают его из сахарного тростника — в северных регионах сладкие кристаллики производят из свекольных корнеплодов.

Лидеры по производству сахарной свеклы

Лидеры по производству сахарной свеклы

Под свекольные сахарные плантации отведено 5 069 362 га по всему миру. Самые значительные площади посевов расположены в странах:

  • Россия.
  • США. 
  • Германия.

При этом лидерами производства сахара из свеклы являются:

  1. Россия.
  2. Франция.
  3. Германия.
  4. США.
  5. Турция.
  6. Польша.
  7. Украина.
  8. Египет.
  9. Китай.
  10. Великобритания.
  11. Нидерланды.
  12. Бельгия.
  13. Иран.
  14. Беларусь.
  15. Чехия.
  16. Япония.
  17. Марокко.
  18. Исландия.
  19. Австрия.
  20. Сербия.
  21. Италия.
  22. Дания.
  23. Швеция.
  24. Чили.
  25. Швейцария.
  26. Хорватия.
  27. Словакия.
  28. Румыния.
  29. Венгрия.
  30. Литва.
  31. Молдавия.
  32. Сирия.
  33. Киргизия,
  34. Казахстан.
  35. Канада.
  36. Грузия.
  37. Азербайджан.
  38. Финляндия.
  39. Туркмения.
  40. Ирак.

Из собранной с 5 млн гектаров свеклы производят 273 млн тонн конечного продукта. В последнее 50-летие в секторе наблюдается тенденция: объемы изготовления сахара увеличились на 170 %, в то время как площадь под посевы уменьшилась на 73 %.

Страны с крупнейшими площадями возделывания сахароносных культур

Страны с крупнейшими площадями сахароносных культур

«Московский экономический журнал» называет лидеров по площадям возделывания сахарной свеклы:

  1. Россия.
  2. Соединенные Штаты.
  3. Германия.
  4. Франция.
  5. Турция.
  6. Украина.
  7. Египет.
  8. Польша.
  9. Китай.
  10. Великобритания.
  11. Иран.
  12. Беларусь.
  13. Нидерланды.
  14. Чехия.
  15. Бельгия.
  16. Япония.
  17. Марокко.
  18. Сербия.
  19. Австрия.
  20. Италия.
  21. Испания.
  22. Дания.
  23. Швеция.
  24. Румыния.
  25. Молдавия.
  26. Словакия.
  27. Хорватия.
  28. Швейцария.
  29. Туркмения.
  30. Киргизия.
  31. Литва.
  32. Казахстан.
  33. Чили.
  34. Сирия.
  35. Венгрия.
  36. Азербайджан.
  37. Финляндия.
  38. Ирак.
  39. Канада.
  40. Греция.

Тот же источник приводит рейтинг лидеров по площадям возделывания сахарного тростника:

  1. Бразилия.
  2. Индия.
  3. Китай.
  4. Таиланд.
  5. Пакистан.
  6. Мексика.
  7. Австралия.
  8. Филиппины.
  9. Индонезия.
  10. Колумбия.
  11. Куба.
  12. Аргентина.
  13. Соединенные Штаты.
  14. Вьетнам.
  15. Гватемала.
  16. Южная Африка.
  17. Мьянма.
  18. Боливия.
  19. Камерун.
  20. Египет.
  21. Парагвай.
  22. Танзания.
  23. Доминиканская Республика.
  24. Эквадор.
  25. Мадагаскар.
  26. Иран.
  27. Бангладеш.
  28. Нигерия.
  29. Сальвадор.
  30. Перу.
  31. Никарагуа.
  32. Непал.
  33. Кения.
  34. Гондурас.
  35. Коста-Рика.
  36. Судан.
  37. Венесуэла.
  38. Уганда.
  39. Маврикий.

Как мы видим, большие площади возделывания не всегда делают страну крупнейшим производителем сладкого продукта.

Топ-10 крупнейших компаний-производителей сахара

Крупнейшие компании-производители сахара

Интересно, что рейтинг лидирующих производств, поставляющих сладость, не совпадает по географической принадлежности с топом государств-изготовителей:

  1. Südzucker AG (Германия): 4,4 млн тонн.
  2. Cosan SA Industria & Comercio (Бразилия): 4,1 млн тонн.
  3. British Sugar Plc (Великобритания): 3,9 млн тонн.
  4. Tereos Internacional SA (Франция): 3,6 млн тонн.
  5. Mitr Phol Sugar Corp (Таиланд): 2,7 млн тонн.
  6. Nordzucker Gmbh & Co KG (Германия): 2,5 млн тонн.
  7. Louis Dreyfus (Нидерланды): 1,8 млн тонн.
  8. Wilmar International Ltd. (Сингапур): 1,5 млн тонн.
  9. Thai Roong Ruang Sugar Group (Таиланд), 1,5 млн тонн.
  10. Turkiye Seker Fabrikalari (Турция): 1,34 млн.

Так мы видим в рейтинге две компании из Германии — страны, вообще не входящей в топ-5 государств-производителей.

Мировой экспорт сахара: топ стран

Мировой экспорт сахара

По отчетам за 2020 видно, что глобальный экспорт сладости быстро вырос до отметки в 35 млн тонн, что на 23 % больше, чем в 2019. В географическом разрезе это можно представить следующим образом:

  1. Бразилия (27 млн тонн).
  2. Таиланд (3 млн тонн).
  3. Индия (1,7 млн тонн).
  4. Гватемала 824 тыс. тонн).
  5. ЮАР (671 тыс. тонн).
  6. Сальвадор (532 тыс. тонн).

Таким образом, на долю Бразилии приходится 75 % экспорта, на Таиланд и Индию — 13 %, а на Гватемалу, ЮАР и Сальвадор — 5,7 % в совокупности.

По стоимостному выражению экспорта эксперты приводят другой рейтинг:

  1. Бразилия ($7,4 млрд — 71 %).
  2. Таиланд ($885 млн — 8,5 %).
  3. Индия (5,4 %).

Рейтинг по росту объемов экспорта выглядит следующим образом (2020):

  1. Бразилия (+66,9 %).
  2. Индия (+21,3 %).
  3. Сальвадор (+3,5 %).

В это же время отрицательные темпы экспортного роста показали: ЮАР (-31 %), Таиланд (-20,9 %) и Гватемала (-19,6 %).

Крупнейшие сахарные импортеры на планете

Среди главных покупателей сахара можно выделить такие государства:

  1. Индонезия (5,3 млн тонн).
  2. Китай (4,7 млн тонн).
  3. США (2,3 млн тонн).
  4. Япония (1,04 тонны).
  5. Великобритания (0,53 тонны).
  6. ЮАР (0,385 тонн).
  7. Тайвань (0,384 тонны).

На Индонезию и Китай, в общем счете, приходится 42 % от общего импорта. На Соединенные Штаты — 9,9 %, на Малайзию — 8,8 %, на Индию — 8,5 %, на Южную Корею — 7,8 %.

Если посмотреть на импорт в стоимостном выражении, то 49 % ввоза приходилось в 2020 на три государства:

  1. Индонезия (1,8 млрд долларов).
  2. Китай (1,5 млрд долларов).
  3. США (1,3 млрд долларов).

При этом 31 % экспорта между собой поделили Малайзия, Тайвань, Великобритания, Индия, ЮАР, Япония и Южная Корея.

Производство сахара в России

Производство сахара в РФ

Эксперты ИКАР (Института конъюктуры аграрного рынка) подсчитали, что производство сахара в РФ на сезон 2021-2022 может возрасти до 5,8 млн тонн (с учетом переработки мелассы и сиропа) при наличии двух условий:

  • Фермеры смогут убрать сахарную свеклу со всей площади посевов (1 млн га).
  • Потери до этапа переработки будут минимальны.

Специалисты уверены, что данного объема достаточно как для обеспечения внутренних потребностей государства, так и для небольших отправок на экспорт. А вот увеличение темпов производства, по мнению ведущего эксперта ИКАР Евгения Иванова, даже губительно: «При условии получения нормального урожая сахарной свеклы для удовлетворения внутренних потребностей и небольшого вывоза достаточно сеять не более 950 тыс. га, сев более 1 млн га может привести к перепроизводству и обвалу внутренних цен».

Ситуация с производством сахара в России сегодня следующая:

  • С 1997 объемы изготовления сахарного продукта выросли в шесть раз.
  • Производителям удалось увеличить продуктивность производства сладкой свеклы: так, за последнее 25-летие выход конечного продукта с 1 га свекольных посевов вырос в пятикратном размере.
  • Последние годы в статистике отмечается уменьшение потребления сахара россиянами — это следствие не только негативной демографии, но и роста увлечения субститутами (кукурузными и пшеничными сиропами, крахмальной патокой).

Что касается географического среза, то площади посевов свеклы по стране расширились на 9 %, а в южных регионах — на все 14 %. 

Распространение посевов следующее:

  • Центральное Черноземье (60 %).
  • Юг (24,4 % вместо прежних 20 %).
  • Волга-Урал (13 % вместо прежних 23 %).
  • Алтай (2,5 % вместо 1,4 %).

Отмечается, что урожайность сладкой свеклы выросла в России на 7 %. На юге страны — на 42 % (в 2020 отмечался сверхнизкий уровень).

В период 2016-2019 в России наблюдалось перепроизводство сахара, позволившее государству увеличить долю экспорта. Так, в 2019-2020 РФ была шестым по счету экспортером сахаром в мире. Куда отправляется продукт? Традиционным рынком сбыта выступают бывшие советские республики, а также соседние государства, куда возможно доставить сладость железнодорожными и автоперевозками, — Северная Корея, Сербия, Монголия, Иран, Афганистан. Параллельно с этим в 2019-2020 страна впервые в своей истории поставила собственный сахар через три порта морскими контейнерами — на рынки 20 государств.

Что касается импорта, федерация в период 2003-2020 целенаправленно вытесняют альтернативный российскому сахар как с внутреннего, так и с сопредельных рынков. Высокий экспорт же прошлых сезонов во многом объяснялся ощутимым демпингом (искусственным занижением цен) на отечественную сладость: так, в феврале 2020 оптовые цены на продукт на заводах были на 37 % ниже, чем на лондонской бирже. В будущем Россия планирует выводить сахар по стоимости 48-49 ₽/кг (в объемах заводского опта) на рынки Азербайджана, Узбекистана, Казахстана и иных приграничных государств. Это выйдет одновременно дешевле и удобнее (в сравнении с переработкой сахара-сырца из Бразилии) для импортеров.

Мировой рынок сахара: главные тенденции

Мировой рынок сахара: главные тенденции

Портал latifundist.com свидетельствует, что производство тростникового сахара заметно превышает показатели свекловичного: 78,8 % против 21,2 % (2020). Эксперты USDA вторят сказанному: в 2021 мировые объемы изготовления сахара из тростника увеличились еще на 3 %, приблизившись к 193 млн тонн. Что же касается цен, сегодня они практически одинаковые — ряд стран-производителей тростникового сорта и вовсе занижают стоимость товара.

Но важно понимать: если цены на тростниковое и свекольное сырье практически одинаковые, то себестоимость производства первого гораздо меньше, чем второго. Когда свекла — однолетний корнеплод, тростник — многолетняя культура, которая дает два урожая в год на протяжении 7 лет. Более того, при переработке сахарного тростника остается побочный продукт багас, что используют в роли эко-топлива, замены дорогого природного газа.

Представим информацию по ключевым тенденциям на «сладком рынке» в 2022-2023:

  • Бразильское государственное мониторинг-агентство CONAB: страна планирует выпустить 40,3 млн тонн сахара — на 15 % больше, чем в прошлом сезоне. Что касается других крупных экспортеров, они также надеются на высокие урожаи.
  • Datagro: сахарное производство в центральной и южной Бразилии может сократиться до 32,1 млн тонн — с 44,7 % до 43,8 %, так как большие объемы тростника отправляются на выработку этанола. Помимо этого, развитие урожая затормаживает засуха в регионе. Однако аналитики успокаивают общественность: бразильские показатели будут нивелированы ростом сахарного производства в Таиланде (до 13 млн тонн) и Индии (до 35 млн тонн). Из сводки агентства: «профицит на мировом рынке сахара в будущем сезоне (2022/23 год) ожидается на уровне 2,9 млн т в сравнении с 1,4 млн т в сезоне-2021/22».
  • StoneX: «профицит в сезоне-2022/23 будет еще больше — 4,1 млн т — с учетом роста производства сахара в Азии на 5% при гораздо менее значимом увеличении спроса — на уровне 1,1%».

Насколько все сказанное будет подтверждено, можно узнать по аналитическим отчетам-2022 международной ISO, американского USDA и организации ООН ФАО.

Прогнозы по производству сахара на 2022-2023

Covrig Analytics свидетельствует, что в настоящее время сахарный рынок вновь готовится к переизбытку предложения — уже второй год гряду. Так изготовление продукта превысит спрос на него в пределах 0,9 млн тонн. В 2021-2022 профицит равнялся 0,6 млн тонн. В историческом контексте такой переизбыток не считается катастрофичным — к примеру, в 2017-2018 профицит вовсе составил 12 т.

Снижением спроса на сахар мир обязан пандемии коронавируса, растянувшейся на два полных сезона. При этом аналитики уверены, что производство продукта в 2022-2023 будет на 5,15 млн тонн выше, нежели в 2018-2019. По мировой обстановке представлен следующий отчет:

  • Производство сахара в Таиланде достигнет 10,65 млн тонн.
  • Планируется увеличение производства в южной Бразилии — до 34 млн тонн.
  • Объемы изготовления в Индии, напротив, будут меньше — 30,9 млн тонн. 
  • Вместе с этим AISTA (Всеиндийская ассоциация торговли сахаром) сообщает, что местные предприятия заключили контракты на вывоз 4,6 млн тонн сладости (2021-2022). Из ее отчета также ясно и следующее: «Индия может экспортировать 6 млн т сахара в текущем году по сравнению с 7,2 млн т в прошлом году, после того как Нью-Дели отменил субсидию на экспорт сахара».
  • В Европе ожидается потенциально меньший урожай: местным фермерам невыгодно содержать большие посевные площади из-за грядущего снижения стоимости сахарной свеклы.

Что касается других стран-производителей, их показатели существенным образом не изменятся.

В завершение статьи команда https://lindeal.com хочет подытожить написанное по рынку сахара:

  • Лидеры по производству продукта: Бразилия, Индия, Европейский Союз, Китай и Таиланд.
  • Лидеры по экспорту: Бразилия, Таиланд, Индия, Гватемала, ЮАР, Сальвадор.
  • Лидеры по импорту: Индонезия, Китай, США, Япония, Великобритания, ЮАР, Тайвань.
  • 80 % сахара в мире производят из сладкого тростника, 20 % — из свеклы.

Ожидается, что в 2022 урожай сахара достигнет отметки в 180-185 млн тонн.

Будь в курсе последних новостей мира
Оставайтесь в тренде - подпишитесь на наш канал в Telegram

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

Ждем Вас!

Похожие статьи и новости