Исследователи утверждают, что мед может улучшить уровень сахара и холестерина в крови

Стало известно, что мед не только вкусный и полезный, но также очень богат антиоксидантами для кардиометаболического здоровья

Исследователи из Университета Торонто определили влияние меда, которое он может оказать на кардиометаболические факторы риска. Влияние на уровень холестерина и сахара в крови оказалось положительным, сообщил Yahoo 27 ноября 2022 года.

Мед – это так называемый «свободный Сахар», причем один из полезнейших. Он широко используется в кулинарии, и не только для того, чтобы подсластить молоко, чай или выпечку, но даже улучшить вкусовые качества мясных блюд. Давно известно, что мед очень полезен для здоровья, однако исследователи Университета Торонто задались вопросом, какое слияние этот продукт оказывает на кардиометаболическое Здоровье людей.

В исследовании приняли участие 1100 испытуемых, благодаря которым ученым удалось собрать и систематизировать метаанализы в рамках 18 контролируемых испытаний. На это ушло порядка двух месяцев, но результаты удовлетворили интерес ученых. Если говорить кратко, то мед может улучшать уровень сахара и холестерина в крови, впрочем, многое зависит от вида полезного лакомства.

Чтобы добиться результатов, участники потребляли около двух столовых ложек меда ежедневно. Сырой и обработанный мед из одного «цветка» продемонстрировали многие преимущества для здоровья. Однако обработанный не так эффективен. «Свободный сахар» богат антиоксидантами, флавоноидами и фенольными соединениями. Продукт защищает клетки от окислительного стресса.

Сырой мед из одного цветочного источника сохраняет больше питательных веществ и антиоксидантов, чем обработанный. Что же до конкретного источника меда, то пока не существует детальных исследований того, какой вид мог бы иметь наилучшее влияние на кардиометаболическое здоровье. И все же употребление меда в естественном состоянии предпочтительнее.

Относительно индивидуальных рекомендаций по количеству употребляемого продукта, то пары ложечек меда будет достаточно, чтобы получить необходимые вам питательные вещества. Это лакомство имеет древнюю историю, но во все времена оно считалось лечебным.