ВОЗ объявит аспартам, самый распространенный подсластитель, канцерогеном

Аспартам – это химическое соединение, придающее сладкий вкус напиткам, жвачке и диетической еде. Однако он может также приносить вред здоровью, согласно новому предупреждению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Агентство ВОЗ по исследованию рака (IARC) намерено опубликовать отчет об аспартаме в конце этого года, и он повлияет на решения миллионов потребителей и производителей продуктов питания по всему миру. Новость сообщил Reuters 30 июня 2023 года.

Предстоящий отчет IARC основан на анализе научных исследований, проведенных за последние десятилетия. Он оценит степень связи между употреблением аспартама и развитием различных видов рака, таких как опухоли мозга, лейкемия и лимфома. Ранее IARC уже классифицировало другие подсластители, такие как сахарин и цикламат, как возможно канцерогенные для людей. Однако аспартам является самым популярным и распространенным из них, поэтому его оценка может иметь большое значение для общественного здоровья.

Аспартам разработан в 1960-х годах и одобрен для использования в США в 1981 году. С тех пор он стал одним из самых дешевых и удобных подсластителей, которые позволяют снизить калорийность продуктов питания. Однако его безопасность была подвергнута сомнению многими организациями и активистами, которые утверждают, что он может вызывать головные боли, депрессию, потерю памяти и другие проблемы со здоровьем. Некоторые страны, такие как Франция, запретили или ограничили его использование в детском питании. В настоящее время аспартам регулируется различными органами по контролю за продуктами питания, которые устанавливают предельно допустимые дозы его потребления.

Ранее «LinDeal.com» рассказал о том, что Mars Food планирует сменить упаковку для шоколада на бумажную с целью присоединиться к борьбе с пластиковыми отходами. А также наша редакция сообщила, что франчайзи McDonald’s оштрафованы за использование детского труда, включая 10-летних «работников».