Яблочный спас: история празднования, народные приметы, традиции и обычаи (Полный список)

Яблочный спас является центральным из трех Спасов православного календаря, поэтому его нередко именуют, как Великий или Центральный. Праздник также известен, как Преображение Господнее. Из года в год его дата остается неизменной и выпадает на 19 августа. Именно в это время созревает свежий урожай яблок, которые верующие приносят в церковь и освещают. Яблочный спас в этом 2022 году будут праздновать в пятницу, 19 августа.

Согласно народным поверьям, которые пришли к нам от далеких предков, до Великого Спаса нельзя есть и снимать яблоки с дерева. В наши дни эта традиция нашла научное объяснение. Как показали многолетние исследования, именно к этому времени яблоки накапливают максимальное количество сока и полезных веществ, что позволяет им долго сохранять свой вкус, аромат и привлекательный внешний вид. 

В христианстве слово Спас является производным от имени Иисуса Христа, Спасителя. В народе же существует свое объяснение – «спасаться», запасая богатый урожай на зиму. Праздник можно сравнить со своеобразным стартом масштабной кулинарной яблочной кампании. Начиная с этого дня, на Руси пекли постные пирожки и пироги с яблоками, варили варенье.

История празднования

Праздничная дата Преображения Господнего связана с одной из притч о Христе. Иисус со своими учениками Петром, Иоанном и Иаковом за 40 дней до своего распятия поднялись на гору Фавор, где ему открылась дальнейшая судьба в качестве жертвы для искупления грехов. При этом он был освящен светом Господнем. Ученики увидели, как преобразился Христос. Но он запретил им кому-либо рассказывать об этом, а вместо этого велел собрать в саду под горой плоды и освятить их. 

На Руси история празднования Великого Спаса началась в четвертом веке. Естественно, что завязана она была на языческой религии. Народ верил, что в этот день происходят изменения в природе, а календарь поворачивается на осень. 

Традиции и обычаи

В этот день было принято угощать всех плодами с собственного огорода. Для этого около ворот выставлялись корзины с собранными фруктами, чтобы ими мог угоститься каждый человек. Тех же, кто не торопился делиться урожаем, считали жадными людьми, которых следует сторониться. 

С раннего утра на церковных папертях выставлялись деревянные столы, на которых выкладывались горы яблок, гороха, картофеля, репы, брюквы. После обедни священник благословлял новый урожай. Потом перекрестившись, собравшиеся разговлялись яблоками. Священник угощал фруктами детей, нищих и тех людей, у которых не было собственных садов. 

Славяне верили, что яблоко, съеденное в этот праздник, сможет омолодить организм, наделит силами и исполнит заветные желания. Еще одной важной традицией, существовавшей в русских деревнях, являлось очищение полей для будущих урожаев. Собранными колосьями украшались дома, тем самым привлекая в них долгую и сытую жизнь. 

Народные приметы

 По вкусу первого яблока из нового урожая гадали, как сложится жизнь в течение следующего года:

• Если плод сладкий, значит, ждет радость и счастье.
• Если плод кислый, значит нужно готовиться к хлопотам и трудностям. 

Великий Спас также богат на другие приметы:

• Если на праздник нет дождя, значит, грядущая осень будет сухой, а зима морозной и снежной. Если же день дождливый – осень также будет богата на осадки.
• Если в этот день на тело сядет муха – ее не стоит прогонять, так как она является вестником счастья в личной жизни, удачи в делах. 

Еще одно название этого праздника – Осенины. Оно связано с тем, что, начиная с середины августа, погода начинает меняться, ночью становится все холоднее, а птицы готовятся к отлету в теплые края.