ТОП-10 лучших книг о сельском хозяйстве для аграриев

Современный, высокоразвитый и результативный агротехнический комплекс – это основа любой национальной экономики. Почему? Прежде всего, потому что именно сельское хозяйство, растениеводство, садоводство обеспечивает население продуктами питания, без которых в принципе было бы невозможным нормальное и стабильное существование любого общества. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию тематическую подборку, предназначенную для начинающих аграриев и опытных специалистов. В нее вошла техническая литература, научные публикации, а также книги из жанра «нон-фикшн».

ТОП-10 книг для аграриев: 

• «365 секретов разумно ленивого садовода и огородника», Галина Кизима
• «Растениеводство», Вавилов П. П., Гриценко В. В., Кузнецов В. С.
• «Агрохимия», Романов Г. Г., Елькина Г. Я., Юдин А. А., Чеботарев Н. Т.
• «Зерновые культуры: выращивание, уборка, доработка и использование», Шпаар Д.
• «Европейское исследование: БАДы, витамины, ГМО, биопродукты», Эйзлер А.
• «Быть или не быть… Опыт датского органического сельского хозяйства», Хелена Древес
• «Как вырастить экопродукты. Все о здоровом питании от рождения до 100 лет», Геннадий Распопов
• «Богатый урожай. Советы агронома», О. Ерохина
• «Биоинженерия растений. Основные методы», Ирина Ямских
• «Аграрная экономика», М. Н. Малыш

Лучшие книги для аграриев

1. «365 секретов разумно ленивого садовода и огородника», Галина Кизима

• Год выхода: 2017
• Язык оригинала: русский

Не всякие новоиспеченные владельцы участка земли решаются нынче завести огород, боясь, что дачный отдых выльется в бесконечные прополки и поливы овощей. Но уход за грядками, если следовать советам Галины Александровны Кизимы, автора десятков книг и огородницы с полувековым стажем, окажется чуть ли не проще, чем уход за модным газоном. Так что даже новичкам нет смысла отказываться от возможности иметь на своем столе экологически чистые овощи, выращенные своими руками. Тем более для этого не потребуется особых усилий и затрат.

2. «Растениеводство», Вавилов П. П., Гриценко В. В., Кузнецов В. С.

• Год выхода: 1979
• Язык оригинала: русский

Несмотря на то, что книга вышла еще во времена Советского Союза, она до сих пор пользуется популярностью среди агрономов и студентов специализированных ВУЗов. В учебном пособии интересным и простым языком рассказывается о значении полевых культур, возделываемых на территории России и ряда стран СНГ, даны районы их распространения, примеры высокой урожайности, ботаническая характеристика, биологические особенности и агротехника. По каждой культуре приведены районированные сорта, дана их характеристика. Работа создавалась с учетом новых достижений в растениеводстве; по основным полевым культурам приведена интенсивная Технология возделывания. 

3. «Агрохимия», Романов Г. Г., Елькина Г. Я., Юдин А. А., Чеботарев Н. Т.

• Год выхода: 2021
• Язык оригинала: русский

В учебном пособии «Агрохимия» изложены теоретические основы питания растений, данные агрохимии по оптимизации агрохимических свойств почвы и их значение для рационального применения удобрений, вопросы химической мелиорации почв, состав, свойства и применение минеральных и органических удобрений, системы удобрения сельскохозяйственных культур. Освещены экологические проблемы в агрохимии и методы их решения. Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Садово-парковое и ландшафтное строительство», «Лесное и лесопарковое хозяйство».

4. «Зерновые культуры: выращивание, уборка, доработка и использование», Шпаар Д.

• Год выхода: 2016
• Язык оригинала: русский

В книге излагаются научно-практические основы возделывания важнейших зерновых культур (биология растений, требования к агроэкологическим условиям, место в севообороте, обработка почвы, использование удобрений, борьба с сорняками, болезнями и вредителями, особенности уборки урожая и его хранения, экономическая оценка рентабельности выращивания культуры, Маркетинг, требования к качеству). Книга предназначена для руководителей и специалистов аграрных предприятий, для фермеров, для преподавателей, аспирантов и студентов высших и средних учебных заведений сельскохозяйственного профиля.

5. «Европейское исследование: БАДы, витамины, ГМО, биопродукты», Эйзлер А.

• Год выхода: 2016
• Язык оригинала: русский

Эта книга – собрание наиболее полной научной информации о питании и его непосредственном влиянии на Здоровье человека, самочувствие и удовлетворенность жизнью. В своем увлекательном труде, сравнимом со знаменитым Китайским исследованием, Аркадий Эйзлер приводит аргументы в пользу срочного пересмотра традиционных взглядов на питание. Пытаясь разобраться в первопричинах болезней, он обращается к истокам формирования нашей системы потребления еды и приходит к ряду удивительных открытий. Почему сельскохозяйственная революция – великий обман человечества? Можно ли остаться здоровым, изменив свой рацион? Действительно ли ГМО-продукты и БАДы – это зло? Вот лишь небольшой список вопросов, на которые отвечает автор. Основная цель данного исследования – помочь людям определиться со своими вкусовыми привычками. Пища должна стать не укором и поводом к перееданию, а способом быть здоровым и иметь ясный ум в любом возрасте.

6. «Быть или не быть… Опыт датского органического сельского хозяйства», Хелена Древес

• Год выхода: 2015
• Язык оригинала: русский

Автор книги Хелена Древес Боллесен – специалист в области питания и экологии человека, видящая свое призвание в передаче знаний об обычной пище обычным людям. Датчанка, много лет прожившая в России, Хелена делится с читателями опытом своей страны в производстве пищевых продуктов с помощью экологически безопасных технологий, которые в Европе называют органическими. Издание предназначено самому широкому кругу читателей, интересующихся вопросами здорового питания.

7. «Как вырастить экопродукты. Все о здоровом питании от рождения до 100 лет», Геннадий Распопов

• Год выхода: 2020
• Язык оригинала: русский

Это удивительная книга о здоровье и садоводстве от известного врача-педиатра и садовода-практика. Это новый взгляд и новая правда о том, что на самом деле здоровье людей и здоровье растений сохраняется благодаря… микробам! Как повысить здоровье детей, какие продукты нужны человеку, а какие – его микробиому? Молодые мамы благодаря этой книге поймут, что здоровье ребенку дают не витаминки из аптеки и не яблочко из промышленного сада, опрысканное химией, а экологическая пища с экологической грядки. Вы прочтете о том, что не таблетка с синтетикой лечит ребенка от болезни, а пища может стать самым лучшим лекарством. На страницах произведения вы найдете вдохновение и практические рекомендации, которые помогут проложить ваш собственный путь к здоровью, долголетию и счастью. 

8. «Богатый урожай. Советы агронома», О. Ерохина

• Год выхода: 2013
• Язык оригинала: русский

Книга написана профессиональным агрономом для садоводов, огородников, дачников. В ней рассказывается о технологиях выращивания различных садовых и огородных культур, есть описание болезней и вредителей растений и меры борьбы с ними, в том числе народными способами; советы, как помочь восстановиться подмёрзшим деревьям. Рассказано о существующих типах почв, как можно улучшить ту или иную почву. В книге есть описание минеральных и органических удобрений. Даны рекомендации по применению средств защиты растений от болезней и вредителей; по обрезке плодового сада. В книге вы найдёте описание плодовых кустарников, которые стали возделываться относительно недавно, таких, как ирга, жимолость и др. Приведён календарь работ в саду и огороде. Есть отдельная глава, посвящённая ландшафтному дизайну. В ней вы найдёте рекомендации по обустройству вашего земельного участка. Вы узнаете, как правильно расположить растения в цветнике, как сделать альпийскую горку, устроить газон и водоём.

9. «Биоинженерия растений. Основные методы», Ирина Ямских

• Год выхода: 2020
• Язык оригинала: русский

В книге изложены теоретические материалы о принципах генетической трансформации, культивирования и использования рекомбинантных растений. Подробно рассмотрены методы выявления последовательностей нуклеиновых кислот с помощью ПЦР с детекцией в реальном времени. Приведены рекомендации к лабораторным работам по дисциплине «Биоинженерия».

10. «Аграрная экономика», М. Н. Малыш

• Год выхода: 2002
• Язык оригинала: русский

В учебнике освещаются основные закономерности развития сельского хозяйства и формирования АПК в условиях рыночной экономики. Изложена сущность понятий, категорий и показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Обосновываются пути повышения эффективности использования ресурсного потенциала сельского хозяйства в современных условиях. Значительное внимание уделено формам перехода на рыночные отношения, совершенствованию хозяйственного механизма в условиях многообразия форм собственности и методов хозяйствования, а также взаимодействию сельского хозяйства с другими отраслями материального производства. Подчеркивается необходимость государственного регулирования происходящих процессов в сельской экономике, развития маркетинговых исследований, внедрения информационных систем и технологий в АПК, совершенствования внутрихозяйственного реформирования сельскохозяйственных предприятий.

Заключение 

Для начинающих аграриев чтение – незаменимый помощник. В книгах вы найдете специфические тонкости работы, советы профессионалов, а также предостережения от множества ошибок, которые допускают новички. Кроме того, не стоит забывать, что методики и технологии, используемые в отрасли, постоянно совершенствуются и чтобы оставаться в «теме» необходимо периодически просматривать актуальную литературе. 

Понравилась статья? Поделитесь ссылкой в социальных сетях — возможно, материал «ТОП-10 лучших книг для аграриев о сельском хозяйстве» окажется полезным для ваших друзей и коллег. Если вы нашли ошибку в тексте или хотите, чтобы мы подробно раскрыли какой–то конкретный вопрос по теме «Агрономия», если у вас есть интересные предложения для нашей редакции, вы всегда можете с нами связаться через страницу «Контакты» любым удобным вам способом.